贾梦真博士现为山东大学营养学博士后，导师为吴昊教授。本、硕、博均毕业于西北农林科技大学食品科学与工程学院，导师为刘志刚教授。基于肠-脑轴探讨认知功能障碍的发病机制和干预策略。以第一/共同第一作者在Science Advances、iMeta、Journal of Neuroinflammation等期刊发表多篇学术论文。荣获西北农林科技大学“科创之星”、“优秀研究生”、“优秀学生干部”等称号，获得多项研究生奖学金。