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一、研究方向 营养学研究应重点关注营养物质在体内空间分布的问题。“空间营养”旨在探讨营养物质在机体内分布对健康和疾病的影响及其作用机制,并基于证据优化其分布以增强功效。团队基于空间营养理念,聚焦肥胖、糖尿病、衰老、认知障碍等营养相关慢性病和健康老龄化问题,识别其营养风险因素、探讨致病机制、优化营养...

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