2026年8月14日，广东医学微量元素学会2026年度学术会议在广州圆满落下帷幕。作为本次大会的重要国际协办单位，北美华人营养学会（NACAN）深度参与了这一学术盛事，成功搭建起连接海内外微量元素科学与营养健康领域的桥梁，推动了国际前沿学术观点的交流与融合。 

在开幕致辞中，南方医科大学公共卫生学院院长毛琛教授，广东医学微量元素学会理事长查龙应教授，北美华人营养学会主席、山东大学吴昊教授分别代表会议承办方、主办方和协办方致辞。吴昊教授表示，北美华人营养学会作为活跃在国际营养学术舞台的专业组织，始终致力于汇聚全球营养科学智慧、搭建海内外营养学术交流平台。此次与广东医学微量元素学会的合作，是学会推动中美营养学界交流互鉴、携手创新的重要举措。随着国际营养科学的快速发展，微量元素与健康研究与应用领域正面临前所未有的发展机遇，期待通过此类深度合作，进一步促进国际间的协同创新与科研成果转化。 

学术报告环节精彩纷呈。美国弗吉尼亚理工大学Dongmin Liu教授以“膳食活性物质与健康老龄化：发现、机制洞察与转化前景”为题，带来了国际营养科学界在抗衰老领域的最新发现，系统阐述了膳食生物活性成分在延缓衰老过程中的潜在应用价值。美国宾州印第安纳大学Lei Hao教授则聚焦“Omega-6/Omega-3脂肪酸平衡在代谢性疾病预防与管理中的作用”，深入探讨了脂肪酸平衡对代谢健康的关键影响，为慢性病的营养干预提供了新的理论依据。除国际专家的精彩分享外，本次会议还展示了国内在营养与交叉学科领域的丰硕成果。南昌大学周繁坤教授、山东大学吴昊教授、华中科技大学唐玉涵教授、中山大学王冬亮教授、桂林医科大学宋家乐教授、深圳市疾病预防控制中心姜杰主任、中山大学周继昌教授、青岛科技大学乔秀娟教授、南方医科大学潘加亮教授、南方医科大学查龙应教授分别进行了题为“金属复合污染暴露与人群健康效应研究”、“营养物质的工具属性与营养爆发”、“食源性活性成分的抗衰老研究”、“植物次生代谢物原儿茶酸抑制动脉粥样硬化”、“不饱和脂肪酸与炎症性肠病的免疫治疗”、“元素分析新技术及应用”、“硒对镉与高脂共暴露性肾损伤的保护作用”、“抗污染多肽设计及其在复杂体液环境下电化学传感中的应用研究”、“面向锂电池正极材料健康风险评估的单颗粒-ICP-MS新方法研究”、“Akkermansia muciniphila及其胞外囊泡改善代谢相关脂肪性肝病的作用及机制”的学术报告。学术交流环节分别由南方医科大学孟晓静教授、广州医科大学翁志强主任医师、深圳市妇幼保健院曾永梅主任医师、中山大学冯品宁教授、南方医科大学孙素霞教授主持。 

会议期间，北美华人营养学会的代表与国内专家学者进行了广泛而深入的交流。通过本次会议，北美华人营养学会进一步巩固了与国内学术界的联系。未来，学会将继续发挥在北美及全球的学术影响力，积极推动建立长效的科研合作机制，支持联合课题研究、人才互访及成果共享，共同为应对全球性的健康挑战、改善人类健康福祉贡献智慧与力量。本次会议不仅是一次学术的盛宴，更是中美营养学界深化合作的新起点。北美华人营养学会将持续致力于推动全球营养科学的交流与发展，期待未来能与更多国内机构携手，共绘营养健康的美好蓝图。