山东大学教师主页 Spatial Nutrition Research Team Team introduction Home

营养学研究应重点关注营养物质在体内空间分布的问题。空间营养旨在探讨营养物质在机体内分布对健康和疾病的影响及其作用机制，并基于证据优化其分布以增强功效。团队基于该理念聚焦肥胖、糖尿病、认知障碍等营养相关慢性病和健康老龄化问题，识别其营养风险因素、探讨致病机制、优化营养物质分布形成新型功能食品，并应用于临床患者/社区人群干预。

团队建立了“齐鲁糖尿病营养因素队列”，采用分子营养学、多组学、分子生物学、数据分析、药剂学、食品科学与工程等多学科手段，系统探讨了机体n-3多不饱和脂肪酸水平对糖尿病及其并发症的影响及其作用机制，并研发了多种具有更佳功效的抗糖尿病/并发症的功能食品。

团队骨干成员分别来自山东大学公共卫生学院、齐鲁医院、药学院等，涵盖了营养与食品卫生学、流行病学、内分泌学、临床营养学、药剂学、食品科学与工程等学科。

欢迎具有预防医学、临床医学、基础医学、药学、生命科学等相关学科背景的同学加入团队！诚邀具有相关专业背景的优秀博士毕业生来团队做博士后研究，平台优秀、待遇优厚、发展机会多，优秀者可留校任教。这里有学术和快乐、有诗和远方，是有志青年施展才华、实现理想的良好舞台！